Gastro&Enología
Recorrido apto solo para amantes del queso

Recorrido apto solo para amantes del queso

La exquisita gastronomía rondeña pasa por todos los estadios.La exquisita gastronomía rondeña pasa por todos los estadios, teniendo en cuenta desde lo más puro de la tierra como sus vegetales y árboles frutales, a su ganadería, de la cual se extraen los guilty...

Curiosidades del mundo del vino en España

Curiosidades del mundo del vino en España

España puede presumir, y bien alto, de ser uno de los referentes mundiales en la excelencia de la producción de vino.No solo por el amor patrio, sino que las cifras avalan dichas afirmaciones. Dentro de la geografía nacional, además, existen ciertas regiones que...

Ronda, tierra de quesos

Ronda, tierra de quesos

La gastronomía rondeña está marcada por una fuerte influencia mediterránea. Su ubicación y disposición en el mapa hacen que tanto el clima como la propia naturaleza de la tierra en la que se levanta hacen que sobresalga por una producción local de verduras, frutas,...

Ronda, tierra de aceite de oliva

Ronda, tierra de aceite de oliva

El aceite de oliva también tiene un papel protagonista en Ronda y en The Wine & Country Club.  Como ya bien sabes, Ronda cuenta con una tierra muy rica. La tierra es la base cuya excepcional calidad hace que hoy en día se puedan cultivar productos exquisitos de la...

Trucos de chef para cocinar como un estrella Michelin

Trucos de chef para cocinar como un estrella Michelin

El secreto rondeño mejor guardado en forma de estrella Michelin son las manos de Benito Gómez y su restaurante Bardal. En su haber cuenta con dos títulos de este aclamado trofeo y, además, puede presumir de ser el mayor protagonista de la cocina rondeña. Benito Gómez...

¿Cómo se encuentra mi viñedo en octubre?

¿Cómo se encuentra mi viñedo en octubre?

La bodega pone en marcha una nueva actividad.Las primeras etapas de la vendimia han quedado atrás, ya se ha recogido toda la uva, se ha clasificado y se le han practicado los primeros filtros y labores para conseguir extraer el mejor vino. Con el avance del reloj...